감자 햄 볶음 | 부서지지 않는 초간단 밑반찬!! 햄 감자볶음 맛있게 만드는 법, 감자채볶음 레시피 24 개의 베스트 답변

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양파와 피망, 햄은 먹기 좋게 채 썰어 주세요. 달군 팬에 기름을 두르고 양파, 감자를 넣어 중간불에서 볶아주세요. 감자가 투명해지면 햄과 피망, 양념재료를 넣어 간을 맞춰주세요. 마지막에 참기름과 통깨를 넣고 불을 꺼주세요.

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햇감자로 만든 감자볶음입니다.
여기에 아이들 좋아하는
햄도 넣어 같이 볶았습니다.
부서지지 않고 간단하게
후다닥 만들 수 있는 밑반찬입니다.
# 사용된 재료
1. 감자 : 3개
2. 햄 : 230g
3. 식용유
4. 맛소금
5. 후춧가루
6. 볶은 깨
@후다닥의 해피하우스
#감자볶음 #감자채볶음 #감자볶음레시피

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주제에 대한 기사 평가 감자 햄 볶음

  • Author: 후다닥요리 Hoodadak Cook
  • Views: 조회수 59,545회
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  • Date Published: 2020. 5. 5.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=3-maOfQGdRQ
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아이들도 너무 좋아하는 햄감자볶음 만드는 법

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안녕하세요 양쿡입니다

오늘은 밑반찬으로 뚝딱 만들기 좋은

감자볶음을 만들어 봤어요!

채소 손질하는데

시간이 조금 걸리지만

조리방법은 너무 간단하니

한번 만들어보셔요ㅎㅎ

그럼 감자볶음

시작해볼까요~

재료

감자 3개

당근 반개

통조림햄 작은거 하나

양파 반개

청양고추 1개

맛소금 1작은술

후추

통깨

감자는 채썰어 주시고

물에 15분정도 담가

전분기를 빼줍니다

통조림햄도 채썰어서

팬에 볶아준 후

그릇에 따로 담아줍니다

팬에 식용유 둘러주고

감자를 볶아줍니다

감자가 어느정도 볶아지면

채썬 당근과 양파도

넣어 볶아줍니다

맛소금 1작은술로

간을 해줍니다

간은 주관적이니

맛보시고

가감해주심 됩니다~

볶아놓은 햄도

넣어 같이 볶볶해줍니다

후추 찹찹해줍니다~

살짝 매콤한거 좋아하시면

청양고추도

넣어줍니다

요렇게

감자볶음 완성되었씁니다~~

감자볶음도 여러방법이 있지만

저는 감자볶음은

맛소금으로만 간을 한게

깔끔하고 맛있더라구요ㅎㅎ

어렵지 않으니

오늘 저녁 밑반찬으로

만들어보셔요!

<감자볶음 레시피 간단요약>

1. 재료들을 채썰어 준비해줍니다

2. 팬에 햄 먼저 볶아 그릇에 담아둡니다

3. 팬에 식용유 둘러 감자를 볶아줍니다

4. 양파와 당근도 볶아줍니다

5. 맛소금 1작은술로 간을 해줍니다

6. 햄을 넣어 같이 볶아줍니다

7. 후추 찹찹해줍니다

8. 취향껏 청양고추도 넣어 볶아줍니다

요렇게 간단하게

감자볶음을 만들어봤는데욥

밑반찬으로

만만한게 감자볶음이죵ㅎㅎ

처치곤란 감자가 있으시다면

오늘저녁은 감자볶음입니다

그럼 맛있게 드세용!!

https://yangcook0606.tistory.com/281

https://yangcook0606.tistory.com/246

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햄 감자채볶음 만드는법 밑반찬 감자요리 레시피

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스팸 감자채볶음

오늘은 감자로 밑반찬을 만들어보려 해요.

감자만 볶으면 아쉬울듯하여 맛보장 스팸을 넣어서 함께 볶아보려 해요.

감자볶음은 손쉬운듯하면서 감자를 익히려다가 자칫 태우거나 으스러지는 경우가 생겨요.

간도 맞추고 맛있게 볶으는 팁과 함께, 타지 않게 볶는 햄 감자볶음!! 맛있는 감자요리

알려드리려고 하니 같이 한번 만들어봐요~

[감자채볶음]

재료소개 (Ingredients)

감자채볶음

스팸 감자채 볶음 재료를 준비해 주세요.

감자 2개 깨끗하게 씻어 껍질을 깎아주세요.

스팸 작은 사이즈 200g 1개 준비해 주세요.

양파, 당근은 1/3개 정도 준비해 주시면 됩니다.

감자 2개

스팸 작은거 1개

당근 1/3 개

양파 1/3 개

​ 소금

통깨

후추

식용유

조리순서(Steps)

양파

양파는 채 썰어주세요

당근

당근도 채 썰어주세요.

길이는 감자채 사이즈와 비슷하게 맞춰주시면 되요

감자채썰기gif 감자채썰기

감자도 채 썰어주세요.

편하게 채칼 사용하셔도 괜찮답니다

두툼하지 않게 썰어 준비해주세요

전분기 제거

채 썬 감자는 물에 담가주세요.

10분 정도 전분기 제거를 위해 물에 담아주세요.

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스팸 썰기

스팸도 감자채와 비슷하게 썰어주세요.

스팸채 썰기

스팸 대신 햄 종류 어느 것을 사용해도 괜찮아요~

소금

냄비에 물 600ml에 넣고 소금 한 수저를 넣어 끓여주세요.

물양은 감자가 푹 담길 정도면 됩니다.

감자삶기

물이 바글바글 끓여 오르면 채 썰어둔 감자를 넣어주세요.

물기제거

2분 정도 감자를 익히고 건져내주세요.

감자채 물기를 제거해 주세요.

기름

팬에 기름을 2 수저 정도 넣어주세요.

볶기gif

채 썰어둔 스팸, 당근, 양파를 넣고 볶아주세요.

볶기

양파가 투명해질 때쯤까지 달달달~ 볶아주세요.

다진마늘

다진 마늘 반 수저를 넣어주세요.

감자채 넣기

물기 제거한 감자채를 넣어주세요.

감자채볶기

골고루 설설~ 섞어가며 볶아주세요.

소금

소금 반 수저를 넣어주세요.

간은 기호에 따라 +, – 해주세요.

후추

후추도 톡톡톡 뿌려주세요~

노릇하게

또 달달달~ 볶아줍니다.

저희집 식구들은 좀 더 노릇하게 볶는걸 더 선호해서 좀 더 볶아줬어요.

통깨

마무리로 통깨를 넣어주세요.

통깨 으깨서 넣어주면 더 고소해요.

스팸감자채 마무리

햄감자볶음이 완성되었어요!

그릇에 옮겨 담아 맛봐야겠어요.

요리완성 (So delicious)

맛있는 스팸감자채볶음

오늘은 감자로 햄 감자채볶음을 만들어봤어요.

요건 저희집 아이들도 좋아하고 잘 먹는 밑반찬 중 하나예요.

아이들은 우선 햄 위주로 더 젓가락이 가긴 하지만요

갓 볶아서 바로 먹으면 더 맛있는 반찬 중 하나예요.

한 젓거락 두 젓가락.. 먹다보면 금세네요.

스팸감자채볶음 완성

감자채볶음 하다보면 감자를 골고루 익히려다가 태우거나 아니면 일부 설익은듯한 식감이 들기도 해요.

채 썬 감자를 끓는물에 데쳐주면 감자가 골고루 익혀지고

물에 소금을 넣어서 감자를 익히기때문에 간도 배어서 좋아요.

데치는 과정이 번거로울 수도 있지만 감자채볶음을 좀 더 맛있게할 수 있는 방법이니 기억해주세요.

​아이들 반찬으로도 추천하는 햄 감자채볶음,

식탁 위 밑반찬으로 오늘 저녁 어떠세요?

오늘도 맛있게 잘 먹었습니다 😀

요약 및 Tip

감자의 전분기 제거를 위해 10분정도 물에 담아주세요

감자채를 끓는 물에 데쳐주는게 꿀팁이에요

스팸대신 다른 햄을 사용하셔도 되요

#밑반찬으로 좋은 시금치요리

식재료들이 만드는 마법 같은 요리

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감자채 햄 볶음 만드는 방법

감자채 햄 볶음 Rating: 5.0 /5 ( 1 추천 ) 재료 감자2개, 당근 1/4개, 햄, 소금, 올리브유 조리 방법 감자는 껍질을 벗긴 후 얇게 채 썰어 넓은 볼에 담아 주세요. 뜨거운 물을 부어 약 5분 정도 담궈 주세요. (전분을 빼주기도 하지만 뜨거운 물을 부으면 따로 감자를 데칠 필요 없어요.) 당근과 햄은 감자채와 비슷한 길이와 두께로 얇게 썰어 주세요. 팬에 올리브유 2T를 두르고 예열해 주세요. 감자는 채에 받쳐 물기를 빼주세요. 예열된 팬에 감자를 먼저 넣고 기호에 맞게 소금간을 해주세요. 당근을 넣고 함께 1~2분 볶아 주세요. 마지막으로 채썰어 둔 햄을 넣고 볶아 주세요. 통깨를 뿌려 마무리 합니다.

단연 인기있는 밑반찬 감자채 볶음을 햄을 넣어 만들어 보았습니다. 햄을 좋아하는 아이에게 여러 야채를 함께 먹이고 싶을때도 정말 딱인 밑반찬이예요.

햄을 넣기 때문에 소금간을 많이 하지 않아도 간이 딱 맞는답니다.

감자채 햄 볶음 만드는 방법

재료 : 감자2개, 당근 1/4개, 햄, 소금, 올리브유 2T

스팸 햄을 사용해도 좋고 저는 집에 있던 슬라이스 햄을 이용해 보았습니다.

감자는 겉 껍질을 깍아내고 얇게 채 썰어 주세요.

넓은 볼에 담은 후 뜨거운 물을 부어주었어요. 파삭하지 않고 부드럽지만 부서지지 않는 감자채 볶음 만드는 팁이예요.

따로 감자를 데치지 않아도 뜨거운 물을 부어 약 5분정도 담궈 주면 전분도 빠지면서 감자가 부드러워 진답니다. 저는 정수기 85도 뜨거운 물을 부었어요.

그 사이에 당근과 햄은 감자채의 길이와 굵기를 비슷하게 하여 채 썰어 주세요.

5분정도 담궈둔 감자는 채에 받쳐 한번 흐르는 물에 씻어 주면서 전분을 완전히 빼주세요. 그리고 채에 받쳐 물을 빼주세요.

팬에 올리브유 2T를 넣고 중불로 예열해 주세요. 감자가 파삭해 지지 않고 부드러운 감자채 볶음을 만들기 위해서는 약불 또는 중불에서 천천히 볶아 줘야 한답니다.

감자 먼저 예열된 팬에 넣어 가볍게 볶아 주세요.

다음으로 딱딱한 채소 당근을 넣고 1~2분 볶아 주세요. 당근이 부드러워 질때까지 충분히 볶아 주세요.

마지막으로 햄을 넣고 볶아 주세요. 슬라이스 햄이 처음에는 한겹한겹 겹쳐 있지만 일부러 떼어내지 않아도 볶아 지면서 자연스럽게 떨어져요.

간을 봤을때 감자와 당근이 심심하다면 소금을 기호에 맞춰 첨가해 주세요. 저는 햄을 넣고 간을 맞추는 편인데요.

햄 자체에서 짠맛이 있기 때문에 자연스럽게 감자와 당근에도 간이 베인답니다.

전분을 충분히 빼주면 팬에 눌러 붙지 않고 파삭하게 튀겨 지지 않아요. 약간의 서글서글한 식감을 좋아하시는 분들은 팬에서 볶는 시간을 줄여 주세요.

아이 어른 모두 좋아하는 햄이 들어간 감자채 볶음 완성 입니다. 사계절 마트에서 쉽게 구입할 수 있는 야채인 감자는 요리가 정말 다양한데요. 밑반찬으로 가볍게 먹을 수 있는 단연 인기 반찬인것 같아요.

집에 있는 다양한 야채를 첨가해도 좋은 반찬이예요. 여러분들도 간단한 밑반찬 감자채 볶음 한번 만들어 보세요.

감자볶음 만드는 법 스팸감자볶음 햄 감자채볶음 아기 감자반찬 요리

반찬 감자볶음 만드는 법 스팸감자볶음 햄 감자채볶음 아기 감자반찬 요리 봉스 ・ URL 복사 본문 기타 기능 공유하기 신고하기 ​ ​ ​ ​ ​ 감자볶음 만드는 법 간단해보이지만 은근 어렵게 생각하는 사람들이 있다. 바로 익히려고 하면 부서지고 모양이 예쁘게 하려면 설익는 문제 때문이다. 자꾸 부서지는 감자채볶음 문제 해결 방법은 의외로 간단하다. 물에 살짝 익힌 후 볶으면 되는 것! 나는 아들이 좋아하는 햄이나 스팸, 베이컨 등을 넣고 햄감자채볶음 , 스팸감자볶음 만드는 법으로 아이 감자반찬 만들기를 한다. 감자채 썰기만 할 줄 알면 누구나 쉽고 맛있게 만들 수 있는 감자요리 , 스팸감자채볶음 만드는 법이다. ​ ​ 재료 ​ 감자(소) 4개 (중간사이즈라면 2개) ​ 스팸 1/3통 (60g), 당근 2cm ​ 식용유(2.5)스푼, 소금 4~5꼬집, 후춧가루 톡톡 ​ 데칠 때 : 소금(1)스푼 ​ (밥숟가락 기준 / 난이도 하 / 작은 반찬통 1통 분량 / 조리시간 15분 내외) ​ ※ 소금 간은 입맛에 맞게 조절하세요. ​ ​ 감자채썰기 ​ 껍질 벗긴 감자는 원하는 두께로 채를 썬다. ​ 부서지지 않는 감자볶음 만드는 법을 위해 굵게 썰어야겠다고 생각하겠지만 빨리 익지 않는 단점이 있고 빨리 익히기 위해 가늘게 썰면 쉽게 부서지는 단점이 생긴다. ​ 한 번 데쳐서 볶는 감자채볶음 만드는 법에서는 한 번 익혀서 만들어 볶는 시간이 줄어들기 때문에 감자채 굵기가 두껍든, 가늘든 상관이 없다. ​ ​ ​ ​ ​ 짭조름한 스팸감자볶음 만드는 법을 위해 감자와 비슷한 굵기로 스팸을 채 썰고 색감을 위해 넣은 당근은 딱딱하니까 그것보다 가늘게 채를 썰었다. ​ 이 외에도 김밥햄을 길게 썰어 넣고 햄감자채볶음 만들거나 땡초를 넣어 어른들을 위한 감자반찬 만들어도 좋다. 양파나 베이컨도 잘 어울리는 부재료 중 하나다. ​ ​ ​ ​ ​ 보통 스팸감자채볶음 만들다 보면 프라이팬에 눌어붙고 그러다가 부서지는 일이 많다. ​ 감자의 전분 때문에 그렇다. 그래서 볶기 전에 물에 담가 살살 흔들어 비비면서 겉면에 묻어있는 전분을 씻어내주어야 한다. 뿌연 물이 없어질 때까지 씻어주면 볶았을 때도 말간 느낌의 감자채볶음 만드는 법이 된다. ​ ​ ​ ​ ​ 부서짐 없이 볶을 수 있는 두 번째 방법이라면, 끓는 물에 살짝 데친 후에 볶는 것이다. ​ ​ ​ ​ ​ 한 번 데쳐서 익히면 볶는 과정이 단축되니까 부서지기 전에 감자반찬 만들기가 완성된다. 전분이 씻겨서 들러붙음도 덜하다. ​ 데칠 때는 소금을 1스푼 넣고 데치면 속까지 간이 쏙 배어들면서 맛도 좋아진다. ​ ​ ​ ​ 오래 푹 삶으면 익어서 으깨지기 때문에 ‘데친다’라는 느낌으로 살짝만 익히면 된다. 대략 30~40초 정도만 데치면 되는데 이건 감자 채썰기 두께를 어떻게 했는가에 따라 달라질 수 있다. ​ 데친 걸 그대로 두면 여열에 더 익거나 들러붙을 수 있으니 건져낸 후에는 찬물에 헹궈 물기를 빼두어야 한다. ​ ​ ​ ​ ​ 식용유 넉넉히 두르고 감자채를 넣는다. ​ ​ ​ ​ ​ 스팸이랑 당근도 함께 넣고 볶는다. ​ ​ ​ ​ ​ 한 번 익힌 상태인데다가 스팸도 부드럽기 때문에 너무 세게 휘저으면 부서질 수 있다. 천천히 저으면서 전체적으로 오일코팅한다는 느낌으로 볶는다. 한 번 익힌 거라 오래 볶지 않아도 말갛고 깔끔한 느낌의 햄감자채볶음 만드는법이 된다. ​ ​ ​ ​ ​ 나는 스팸감자볶음 간은 소금으로 하는데 한 번에 훅 뿌리지 말고 손끝으로 살살 비비면서 골고루 간이 되도록 뿌려야 한다. ​ 삶으면서 간이 살짝 되었기 때문에 많이 뿌리지는 않아도 되지만 햄감자채볶음은 간이 골고루 돼야 맛있기 때문에 살살 뒤적거리면서 소금이 골고루 뿌려지도록 한다. ​ ​ ​ ​ ​ 눌어붙거나 부서짐 없이 말간 느낌의 스팸감자볶음 만드는 법이 되었다. ​ ​ ​ ​ 하나 집어서 맛을 보고 간이 부족한지 확인한다. 밥이랑 같이 먹는 감자반찬이라 싱거우면 맛이 없다. ​ ​ ​ ​ 간간하게 볶아졌으면 불을 끄고 후춧가루 톡톡 뿌려서 햄감자채볶음 만들기를 마무리한다. ​ ​ ​ ​ ​ 부서짐 없이 깔끔하고 말갛게 볶아진 감자요리 스팸감자볶음 ! ​ ​ ​ ​ 간이 쏙 배어든 감자채볶음 만드는 법에 짭조름한 스팸이 더해져서 더 맛있어진 감자반찬이다. 햄이 들어가면 일단은 점수 먹고 들어가니 스팸감자볶음 만드는 법도 50점은 먼저 먹고 들어간다. ​ ​ ​ ​ ​ 거기에 부서진 것 없이 깔끔하게 볶아냈더니 연신 젓가락이 오가는 인기쟁이 반찬이 되었다. ​ 이 방법대로 하면 감자채썰기가 서툴러서 굵게 썰었다 해도 문제가 없다. 굵으면 데치는 시간을 늘리면 되고 가늘게 썰었으면 데치기를 짧게 하고 짧게 볶으면 된다. ​ 이제 햄감자볶음 레시피는 실패할 일이 없겠다. ​ ​ ​ ​ ​ 이제 햇감자 많이 나오니 이것저것 반찬이랑 간식을 만들게 되네요. 짭짤한 스팸에 담백하고 고소한 감자가 잘 어울립니다. 아기 감자반찬으로도 좋아요. ​ ​ ⓒ봉스 인쇄

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키워드에 대한 정보 감자 햄 볶음

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